La crème au vinaigre Platé à la pulpe de banane des Canaries est une vinaigrette idéale à combiner avec des salades. Son goût aigre-doux rappelle un vinaigre balsamique. Sa teneur en pulpe de fruit est d'au moins 20% de la recette, ce qui donne un goût et un arôme uniques aux plats à assaisonner. Une autre idée pour cette crème au vinaigre est de la combiner avec des fromages à tartiner, comme la crème, le brie ou le fromage bleu. Ils peuvent également être utilisés pour mariner la viande et le poisson. Et enfin dans les cocktails. Les crèmes au vinaigre de Platé ne contiennent ni arômes ni colorants artificiels ajoutés. En raison de sa saveur puissante, il suffit d'en utiliser une petite quantité pour assaisonner et ainsi déguster des plats exquis.
Fiche technique