VINO PRESAS OCAMPO BLANCO AFRUTADO

La vendimía es realizada entre los meses de Septiembre y Octubre. La uva es transportada a la Bodega en cajas de 20 kilos, para ser posteriormente encubada tras un ligero estrujado. Este encubado se realiza durante 24 horas entre 8º y 10 º grados centígrados. Para luego someterla a un prensado suave, el mosto resultante es desfangado durante 12 horas a 10 º grados centígrados. Su fermentación se hace en cubas de acero inoxidable de 18º a 20º grados centígrados hasta que se detiene la fermentación por frío cuando alcance unos 24 gramos de azucares residuales. Al finalizar su fermentación se clarifica de forma estática, se estabiliza por frío y finalmente se filtra amicróbicamente para ser embotellado.

Tenerife

BODEGA PRESAS OCAMPO

Islas Canarias y Península + Europa

Referencia: 8437008412153

Código EAN: 8437008412153

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Referencia 8437008412153

Ficha técnica

Empresa: BODEGA PRESAS OCAMPO
Productor/Marca: BODEGA PRESAS OCAMPO
Frágil: Sí
Isla: Tenerife
Gluten: No
Crustáceos: No
Huevos: No
Pescado: No
Cacahuetes: No
Soja: No
Lácteos: No
Apio: No
Mostaza: No
Granos de Sésamo: No
Dióxido de Azufre y Sulfitos: Sí
Molúscos: No
Denominación de Origen: D.O. Tacoronte-Acentejo
Temperatura Ideal de Comsumo (ºC): 12 CELSIUS
Formato Envase: Botella de 75 cl.
Tipo de Vino: Blanco Afrutado
Tipo de Uva: Listán Blanco
Nota de Cata: Ataque amable (dulce), fresco, con buena acidez que equilibra el dulzor y un final sabroso.