Queso Cabra Curado en Aceite de Oliva

Elaborado a base de Leche de cabra entera pasterizada, cloruro cálcico, sal, cuajo y fermentos lácteos. Para la variedad en alceite de oliva se le añade aceite de oliva virgen.
El queso en aceite de oliva no leva corteza por lo que su color es marfil oscuro.
Sabor y Olor: débilmente ácido, láctico. En el caso del queso en aceite de oliva añadimos sabor a olivas. Aspecto de corte: compacto, cerrado, con algunos pequeños ojos regularmente repartidos.
Textura: rugosidad media-alta, casi sin húmedad, seco al tacto y nada elástico.

Gran Canaria

Quesos Flor Valsequillo

Islas Canarias y Península + Europa

Referencia: 8421892009094

Código EAN: 8421892009094

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Detalles del producto

Referencia 8421892009094

Ficha técnica

Empresa: Quesos Flor Valsequillo
Productor/Marca: Quesos Flor Valsequillo
Consumo preferente: 12 meses desde envasado
Caducidad: 12 meses desde el envasado
Frágil: No
Refrigerado: No
Instrucciones de almacenaje: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar siempre dentro del frigorífico
Vegetariano: Sí
Vegano: No
Biológicos: Sí
Sin Gluten: Sí
Hipocalórico: No
Hipercalórico: Sí
Isla: Gran Canaria
Valor Energético (kcal): 436
Proteínas: 27 GRAM
Hidratos de Carbono: 1 GRAM
Azúcares: 0.5 GRAM
Grasas: 36 GRAM
Saturadas: 23 GRAM
Sal: 2.5 GRAM
Gluten: No
Crustáceos: No
Huevos: No
Pescado: No
Cacahuetes: No
Soja: No
Lácteos: Sí
Frutos de cáscara: No
Apio: No
Mostaza: No
Granos de Sésamo: No
Dióxido de Azufre y Sulfitos: No
Molúscos: No
Altramuces: No
Tipo de Queso: Curado
Tipo de Leche: Cabra
Maduración: Mas de 9 meses
Forma: Otro
Formato Envase: Otro