Queso de Mezcla Fresco Bajo en Sal

Queso de Mezcla Fresco Bajo en Sal

laborado a base de 40 % mínimo de leche de vaca entera pasterizada, 15% mínimo de leche de cabra entera pasterizada y 1% mínimo de leche de oveja entera pasterizada, cloruro cálcico, sal, cuajo y fermentos lácteos. La Maduración es de 28 días.
El color del queso fresco es blanco por fuera y blanco nieve en su interior. 
Sabor y Olor: ligeramente ácido, láctico débil.Para el queso con bajo contenido en sal además añadimos sabor de falto de sal.
Aspecto de corte: compacto, cerrado, con algunos pequeños ojos regularmente repartidos.
Textura: poca rugosidad, textura fina, un poco húmeda y de elasticidad débil.


Gran Canaria Gran Canaria
Quesos Flor Valsequillo Quesos Flor Valsequillo
Shipping Islas Canarias y Península + Europa
8421892003634 Referencia: 8421892003634
8421892003634 Código EAN: 8421892003634
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Detalles del producto
8421892003634

Ficha técnica

Empresa
Quesos Flor Valsequillo
Productor/Marca
Quesos Flor Valsequillo
Temperatura Mínima Conservación
1 CELSIUS
Temperatura Máxima Conservación
6 CELSIUS
Consumo preferente
30 días
Caducidad
Otro
Frágil
Sí
Refrigerado
Sí
Instrucciones de almacenaje
Conservar en el frigorífico entre 1 y 6 ºC.
Vegetariano
Sí
Vegano
No
Biológicos
Sí
Sin Gluten
Sí
Hipocalórico
Sí
Hipercalórico
No
Isla
Gran Canaria
Valor Energético (kcal)
280
Proteínas
22 GRAM
Hidratos de Carbono
3 GRAM
Azúcares
0.5 GRAM
Grasas
20 GRAM
Saturadas
13 GRAM
Sal
0.025 GRAM
Gluten
No
Crustáceos
No
Huevos
No
Pescado
No
Cacahuetes
No
Soja
No
Lácteos
Sí
Frutos de cáscara
No
Apio
No
Mostaza
No
Granos de Sésamo
No
Dióxido de Azufre y Sulfitos
No
Molúscos
No
Altramuces
No
Tipo de Queso
Blanco
Tipo de Leche
Cabra + Vaca
Maduración
15-30 días
Forma
Redondo Entero
Formato Envase
Otro

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