Vin VEGA NORTE Vijariego Noir Fermenté en Fûts

Le processus de vinification commence par la sélection des meilleures grappes de raisin récoltées à la main. Nous séparons les raisins des grappes et les laissons macérer pendant 20 jours dans une cuve en acier à température contrôlée et dans un environnement réducteur, évitant ainsi l'oxydation des raisins. C'est le poids des raisins et la gravité qui permettent d'extraire la "fleur de moût" que nous fermentons sur les lies pendant 6 mois en fûts de chêne français et un toastage doux.

La Palma

BODEGAS NOROESTE DE LA PALMA

Canary Islands and mainland + Europe

Reference: 8423093051261

Code: 8423093051261

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Détails du produit

Référence 8423093051261

Fiche technique

Entreprise: BODEGAS NOROESTE DE LA PALMA
Producteur/Marque: BODEGAS NOROESTE DE LA PALMA
Temperatura Mínima Conservación: 5 CELSIUS
Temperatura Máxima Conservación: 20 CELSIUS
Consommation préférentielle: Otro
Expiration: Otro
Frágil: Oui
Refrigerado: Non
Vegetariano: Non
végétalien: Non
Biologiques: Non
Sin Gluten: Non
Hipocalórico: Non
Hipercalórico: Non
île: La Palma
Valor Energético (kcal): 0
Proteínas: 0 GRAM
Hidratos de Carbono: 0 GRAM
Sucres: 0 GRAM
Grasas: 0 GRAM
Saturadas: 0 GRAM
Fibre: 0 GRAM
Sal: 0 GRAM
Calcio: 0 MILLIGRAM
Hierro: 0 MILLIGRAM
Magnesio: 0 MILLIGRAM
Potasio: 0 MILLIGRAM
Gluten: Non
Crustacés: Non
œufs: Non
Poisson: Non
Cacahuètes: Non
Soja: Non
Laiterie: Non
Noix: Non
Céleri: Non
Moutarde: Non
Graines de sésame: Non
Anhydride sulfureux et sulfites: Oui
Mollusques: Non
Lupins: Non
Añada: 2018
Désignation de l'origine: D.O. La Palma
% Alcohol: 14
Temperatura Ideal de Comsumo (ºC): 16 CELSIUS
Emballage du format: Bouteille de 75 cl.
Type de vin: Vin rouge jeune
Type de raisin: Vijariego
Notes de dégustation: Vista: Presenta un bonito color cereza picota con ribete vivo y brillante, con ligeros reflejos violáceos. Nariz: Aparecen recuerdos de frutos maduros, higos y dátiles, con notas de cacao y torrefactos