VINO PRESAS OCAMPO MACERACIÓN CARBÓNICA EDICIÓN ESPECIAL

VINO PRESAS OCAMPO MACERACIÓN CARBÓNICA EDICIÓN ESPECIAL

se realiza a mediados de Septiembre. La uva se recoge y transportada a la Bodega en cajas de 20 kilos. La elaboración mediante el procedimiento de maceración carbónica consiste en encubar los racimos enteros, previa selección en la cinta en un depósito de acero inoxidable saturado con CO2 natural, es decir, proveniente de un depósito que se encuentra en fermentación. Se macera durante 10 días y posteriormente se prensa de forma suave para obtener el mosto que se fermentará a 22º centígrados. Al finalizar su fermentación es clarificado, estabilizado por frío, finalmente filtrado amicróbicamente para su embotellado.

Tenerife

BODEGA PRESAS OCAMPO

Islas Canarias y Península + Europa

Referencia: 8437008412214

Código EAN: 8437008412214

Añadir a favoritos (0)

Descargar la ficha técnica

Descargar imagen en alta resolución

Solicite información adicional

Utilice el siguiente formulario para enviar consultas comerciales al fabricante de este producto.

Nombre*

Correo electrónico*

Empresa*

Teléfono*

Mensaje*

Acepto el tratamiento de mis datos conforme a la política de privacidad.

Detalles del producto

Referencia 8437008412214

Ficha técnica

Empresa: BODEGA PRESAS OCAMPO
Productor/Marca: BODEGA PRESAS OCAMPO
Frágil: Sí
Isla: Tenerife
Gluten: No
Crustáceos: No
Huevos: No
Pescado: No
Cacahuetes: No
Soja: No
Lácteos: No
Apio: No
Mostaza: No
Granos de Sésamo: No
Molúscos: No
Denominación de Origen: D.O. Tacoronte-Acentejo
% Alcohol: 13%
Formato Envase: Botella de 75 cl.
Tipo de Vino: Otro
Tipo de Uva: Listán Negro
Nota de Cata: En boca es muy agradable, bien equilibrado, con sabores frescos muy frutales.