La mermelada canaria Ayanto de Papaya elaborada exclusivamente con papayas cultivadas en las Islas Canarias. Producto Canario. Ideal para desayunos, pero sobre todo acompañar quesos y foie, también pueden ofrecer mucho como base de salsas para carnes y en elaboraciones de pastelería y repostería. Esta receta se realiza con Papayas, cultivadas en Canarias donde han encontrado un nicho ideal para desarrollarse a través de una de sus variedades más dulces la Sweet Mary.