Las Migas de Rabil (Thunnus Albacares), son los restos de los cortes de Ventrescas, Lomos, Collar del Atún, las partes "menos prestables" en los formatos de Ventresca y Lomos, pero con un sabor impresionante, imprescindible para cualquier receta donde se quiera utilizar atún. Con nuestra receta de Familia secreta, logramos unas conservas únicas, con materia prima Canaria, pescados a caña uno a uno de forma tradicional.
Ficha técnica