
El Almogrote es uno de los exponentes gastronómicos más característicos de La Gomera. Es un mojo con textura de paté elaborado con queso curado. Hecho con queso curado de las Islas Canarias, que, combinado con la receta tradicional de su abuela, Buenum ha obtenido este producto con un sabor exquisito y una textura cremosa, muy equilibrado en paladar que no dejará indiferentes a los amantes del queso.
Ficha técnica